Только новости экономики
Все новости

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Ta

Наука

Для россиян разрабатывают пищевые добавки из сверчков, червей и тараканов

Новости России, 28 марта. — Над созданием пищевых добавок на основе беспозвоночных животных работают биологи Томского госуниверситета.
Поделиться
Подписаться
Для россиян разрабатывают пищевые добавки из сверчков, червей и тараканов Фото: pxhere.com
В Томском госуниверситете биологи работают над созданием пищевых добавок на основе беспозвоночных животных, таких как сверчки, мраморные тараканы и дождевых черви. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на пресс-службу вуза.

Руководство проекта, поддержанного Российским научным фондом, отмечает, что в России использование наземных беспозвоночных очень ограниченно, но, тем не менее, они представляют интерес в качестве пищи для человека, кормов для животных, для использования в биомедицине.

Исследователи поставили перед собой цель разработать биологически активные пищевые добавки на основе биомассы беспозвоночных, которые являются богатым и экологичным источником белка, витаминов и микроэлементов. При этом предполагается, что эти добавки будут иметь контролируемый состав за счет регулирования концентрации витаминов и микроэлементов в биомассе.

Как источник белка и биологически активных веществ рассматриваются мраморные тараканы, сверчки, моллюски и дождевые черви – они малокалорийны, быстро наращивают массу, неприхотливы и хорошо размножаются. При этом выращивание беспозвоночных намного более рентабельно, чем традиционное сельское хозяйство, а сам продукт безопасен с микробиологической точки зрения.

Ученые подчеркивают, что речь идет не о замене привычной россиянам пищи, такой как говядина, свинина, курица и другие виды белка, а о поставке в организм человека важных элементов, недополученных при привычном питании.
telegram

Новости Твери и городов Тверской области —
в Телеграм, в ОК и Вконтакте

Новости России
Страховщики готовы к  работе по страховым случаям с задержкой авиарейсов - новости Афанасий

Страховщики готовы к работе по страховым случаям с задержкой авиарейсов

07.05.2025
В петербургском Доме Радио нашли письма блокадного времени   - новости Афанасий

В петербургском Доме Радио нашли письма блокадного времени

07.05.2025
Опубликован  рейтинг инновационности страховых компаний за 2024 - новости Афанасий

Опубликован рейтинг инновационности страховых компаний за 2024

07.05.2025
Вышел документальный фильм «История нашей Победы» - новости Афанасий

Вышел документальный фильм «История нашей Победы»

07.05.2025
80 Вечных огней одновременно зажглись сегодня в России - новости Афанасий

80 Вечных огней одновременно зажглись сегодня в России

06.05.2025
Ветеранов Великой Отечественной войны обеспечат бесплатной связью

Ветеранов Великой Отечественной войны обеспечат бесплатной связью

06.05.2025
Активность иностранного бизнеса в России выросла - новости Афанасий

Активность иностранного бизнеса в России выросла

06.05.2025
Мошенники начали продавать турпутевки и авиабилеты  - новости Афанасий

Мошенники начали продавать турпутевки и авиабилеты

06.05.2025
Поделиться
Подписаться
Северные сияния, магнитные бури, погода в Твери сегодня, народные приметы
Новости партнеров
Драки пожары происшествия

Новости сегодня

День Победы Тверь отметит под небольшим дождем
Погода

День Победы Тверь отметит под небольшим дождем

09.05.2025
Руководителя хозяйства оштрафовали за нарушение ветеринарного законодательства - новости Афанасий
Экономика

Руководителя хозяйства оштрафовали за нарушение ветеринарного законодательства

08.05.2025
Пропавший в Твери ребенок вернулся домой - новости Афанасий
Общество

Пропавший в Твери ребенок вернулся домой

08.05.2025
В Твери пропал 11-летний мальчик - новости Афанасий
Происшествия

В Твери пропал 11-летний мальчик

08.05.2025

На правах рекламы. Возрастное ограничение 0+. Рекламодатель ООО «СВ Медиа. Тверь». 5jtCeReLm2ZcN6BNfXag3Tc

Яндекс.Метрика
Данный веб-сайт использует cookie-файлы в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта на нашем сайте. Продолжая использовать данный сайт, вы соглашаетесь с использованием нами cookie-файлов.